科信中心召開益生菌科學(xué)事實工作討論會
時間：2019-07-30 17:00:00
會議現(xiàn)場
2019 年7月30日，科信食品與營養(yǎng)信息交流中心（以下簡稱“科信中心”）召開關(guān)于益生菌科學(xué)事實項目（以下簡稱“科學(xué)事實”）第二次工作討論會，中國工程院院士陳君石、科信中心副主任鐘凱、科學(xué)技術(shù)部主任阮光鋒，杜邦-丹尼斯克、合生元、達能、光明、蒙牛、雀巢等項目組成員參加了討論。
中國工程院院士 國家食品安全風(fēng)險評估中心研究員、總顧問 陳君石
與會代表圍繞益生菌安全性、健康聲稱及公眾關(guān)注的問題等進行了討論。陳君石院士指出，行業(yè)、公眾對益生菌的使用和功能存在大量誤區(qū)，而媒體對益生菌也有大量失實的報道，本項目應(yīng)該以循證醫(yī)學(xué)的思路進行信息和證據(jù)梳理，重點放在科學(xué)傳播。
與會人員對前期搜集的證據(jù)和問題逐一進行了討論，并確定了重點內(nèi)容及分工安排，繼續(xù)推動項目工作的開展。
