科信中心召開專題沙龍，推動理性看待“清潔標(biāo)簽”
時間：2025-11-24 17:12:51
近日，科信食品與健康信息交流中心組織召開“食品與健康傳播”專題沙龍，來自國家衛(wèi)生健康委員會、國家市場監(jiān)督管理總局、海關(guān)總署國際檢驗檢疫標(biāo)準與技術(shù)法規(guī)研究中心、國家食品安全風(fēng)險評估中心、國家市場監(jiān)督管理總局國家標(biāo)準技術(shù)審評中心的專家以及行業(yè)代表參會。沙龍圍繞“清潔標(biāo)簽”話題進行了交流和討論。
活動現(xiàn)場
“清潔標(biāo)簽”概念的興起和快速發(fā)展反映了公眾對食品添加劑和食品安全的高度關(guān)注，但部分市場實踐在強調(diào)“成分簡單”或“無添加”時已背離科學(xué)評估和法規(guī)框架，加劇了消費者對食品添加劑和食品安全的過度焦慮，也給相關(guān)法規(guī)標(biāo)準的管理和執(zhí)行以及消費者科普傳播帶來較大挑戰(zhàn)，亟需進一步審視。
與會專家認為，有必要在政府部門的指導(dǎo)下，開展更系統(tǒng)的消費者教育工作，幫助公眾理解食品配料、食品添加劑及相關(guān)法規(guī)要求，引導(dǎo)形成更加理性、科學(xué)的認知。與此同時，建議相關(guān)部門繼續(xù)研究完善標(biāo)簽管理方式，推動有關(guān)聲稱更加規(guī)范、透明，有利于保護消費者權(quán)益、促進行業(yè)健康發(fā)展。
陳君石院士發(fā)言
