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錨定十五五:以科學(xué)傳播賦能食品營(yíng)養(yǎng)健康新征程
時(shí)間:2026-01-27 16:32:26
2026年1月23日,科信食品與健康信息交流中心(以下簡(jiǎn)稱“科信中心”)在京召開(kāi)“食品與健康傳播”專題沙龍,回顧“十四五”期間“合理膳食”項(xiàng)目成果,展望“十五五”階段營(yíng)養(yǎng)健康傳播工作重點(diǎn)與策略。來(lái)自國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)相關(guān)處室、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所的領(lǐng)導(dǎo)、專家及項(xiàng)目組成員單位代表參加了沙龍活動(dòng)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
科信中心首先介紹了“十四五”期間“合理膳食”項(xiàng)目成果。項(xiàng)目組立足于深入細(xì)致的公眾研究,通過(guò)專家閉門(mén)沙龍、媒體沙龍凝聚業(yè)界共識(shí),策略化、精準(zhǔn)化地設(shè)計(jì)傳播內(nèi)容,將科學(xué)信息以專家聯(lián)合提示、科學(xué)共識(shí)、圖文、短視頻等多種形式呈現(xiàn),結(jié)合重要時(shí)間節(jié)點(diǎn),依托權(quán)威媒體和自媒體平臺(tái)聯(lián)動(dòng)發(fā)布,構(gòu)建起全方位、立體化的傳播格局。面向新階段,項(xiàng)目組將持續(xù)深耕科學(xué)、客觀的營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)傳播,為“健康中國(guó)”戰(zhàn)略落地提供有力支撐。

“合理膳食”專項(xiàng)傳播工作匯報(bào)
隨后,行業(yè)代表分享了“十四五”期間食品行業(yè)為落實(shí)“健康中國(guó)”戰(zhàn)略所開(kāi)展的營(yíng)養(yǎng)健康實(shí)踐,如構(gòu)建完善的企業(yè)營(yíng)養(yǎng)健康工作體系、以技術(shù)創(chuàng)新賦能產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)、聯(lián)合多機(jī)構(gòu)啟動(dòng)健康食堂試點(diǎn)、借助數(shù)字化菜譜工具支持食堂菜品科學(xué)三減等。

行業(yè)代表發(fā)言
沙龍還圍繞近期發(fā)布的《美國(guó)居民膳食指南(2025-2030)》展開(kāi)了討論,科信中心副主任阮光鋒介紹了該版本的更新要點(diǎn)及當(dāng)前存在的主要爭(zhēng)議。

中心副主任阮光鋒介紹美國(guó)居民膳食指南的建議與爭(zhēng)議
自由發(fā)言環(huán)節(jié),與會(huì)專家和行業(yè)代表圍繞“合理膳食”項(xiàng)目的后續(xù)規(guī)劃提出了諸多建設(shè)性意見(jiàn)。
國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心總顧問(wèn)陳君石在總結(jié)講話中對(duì)項(xiàng)目組的工作成果給予高度肯定,他指出,科信中心在食品與健康傳播領(lǐng)域發(fā)揮了不可替代的作用,同時(shí)勉勵(lì)項(xiàng)目組再接再厲,持續(xù)加大科學(xué)聲音的傳播力度與覆蓋面。

國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心總顧問(wèn)陳君石總結(jié)發(fā)言
展望“十五五”,項(xiàng)目組將緊扣“十五五”規(guī)劃要求,落實(shí)健康優(yōu)先發(fā)展戰(zhàn)略,錨定“健康中國(guó)2030”目標(biāo),持續(xù)發(fā)揮橋梁紐帶作用,深耕營(yíng)養(yǎng)健康傳播,讓更多人聽(tīng)見(jiàn)、認(rèn)同并踐行科學(xué)膳食理念,共同開(kāi)啟全民健康的新征程。
