“綠水青山就是金山銀山”，這句話已經(jīng)成 為眾多領(lǐng)域的行動綱領(lǐng)。

 

2020 年 1 月 19 日，國家發(fā)改委、生態(tài)環(huán)境發(fā) 布《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)塑料污染治理的意見》，明確 提出：

 

到 2020 年底，全國范圍餐飲行業(yè)禁止使用不 可降解一次性塑料吸管；地級以上城市建成區(qū)、景 區(qū)景點的餐飲堂食服務(wù)，禁止使用不可降解一次性 塑料餐具。

 

到 2022 年底，縣城建成區(qū)、景區(qū)景點餐飲堂 食服務(wù)，禁止使用不可降解一次性塑料餐具。

 

到 2025 年，地級以上城市餐飲外賣領(lǐng)域不可 降解一次性塑料餐具消耗強(qiáng)度下降 30%。

 

塑料餐具，尤其是塑料吸管，再一次成為環(huán) 保關(guān)注的焦點。
 

說起吸管的歷史，據(jù)說幾千年前的古代文明 就知道如何使用金屬吸管。不過咱們使用的吸管誕 生于 19 世紀(jì)末，由一個叫 Marvin Stone 的人發(fā)明， 最早是紙質(zhì)。到上世紀(jì) 30 年代，出現(xiàn)了帶螺紋結(jié)構(gòu)、 可以彎曲的紙質(zhì)吸管，極大的方便了“葛優(yōu)躺”。 上世紀(jì) 60 年代，塑料化工席卷全球，塑料吸管逐

 

漸成為主流。據(jù)媒體報道，目前僅美國每天就會使 用 1.7~3.9 億根吸管。

 

一項發(fā)布于 2017 年的研究推測，大約有 83 億根吸管污染著世界各地的海灘。人類確實應(yīng)該為 環(huán)境做點什么，選擇吸管這個小玩意，主要是因為 它必要性不大，且難以回收利用。禁用塑料餐具、 塑料吸管，確實是治理污染的一個舉措，大方向是 對的，我相信大家都是支持的。但看似簡單而直接 的辦法，真的有用嗎？你真的準(zhǔn)備好了嗎？

目前市面上常見的塑料吸管以聚乙烯（PE）、 聚丙烯（PP）為主，也有一些是聚氯乙烯（PVC） 材質(zhì)。不是沒有替補(bǔ)選擇，只不過從用戶體驗來看， 可能沒有比它更好的。有一些可重復(fù)使用的吸管材 質(zhì)，比如不銹鋼、玻璃、硅膠等，但是這些吸管在 使用中存在安全隱患，也不太方便（需要清洗）。 有一些新型環(huán)保材質(zhì)，比如用玉米深加工獲得的可 降解聚乳酸（PLA），但目前產(chǎn)能和價格一時半會 還難以撼動塑料材質(zhì)。還有“純天然”的材質(zhì)，比 如用麥稈，但它可能會影響飲料風(fēng)味，而且容易出 現(xiàn)品控問題。（麥稈的英文是 straw，也有吸管的 意思）

 

目前用得最多的替代方案是紙質(zhì)吸管，有點 返璞歸真的意思，但它也有明顯缺陷，尤其是耐用 性。比如某連鎖咖啡巨頭全面更換了紙吸管，結(jié)果 網(wǎng)友吐槽說，吸到一半，軟了。本來喝咖啡是很愜 意慵懶的，結(jié)果紙吸管逼得人們只能趕緊喝完。還 有些人喜歡咬吸管，吐槽說咬出了“紙箱”的感覺。

 

另一家連鎖餐飲巨頭，在英國和愛爾蘭嘗試 將吸管換為紙質(zhì)，結(jié)果也被當(dāng)?shù)厝睡偪裢虏?，甚?有人發(fā)起情愿，要求換回塑料吸管。而就在不久前， 他們還激情澎湃的要求取締塑料吸管。臉變得這么 快，都是川劇大師出身嗎？

 

“消費者希望可以有新的吸管代替塑料吸管， 但是前提是不要損害他們的用餐體驗。”嘴上很環(huán) 保，身體很誠實，這是大多數(shù)消費者的真實狀態(tài)。 環(huán)保是口號，更是行動，必須為之付出代價。犧牲 的可能是金錢，可能是時間，也可能是便利性和用 戶體驗。另外，環(huán)保也并不是簡單的選擇題。比如 蘋果公司飽受詬病的超級不耐用的充電線，就是被 綠色和平組織施壓禁用了 PVC。最后的贏家是綠色 和平組織而非消費者，甚至環(huán)境本身都遭到了破 壞，因為消費者不得不額外多買幾根 PVC 充電線。

 

喬布斯在一次股東大會上評論道：我認(rèn)為你 們這個組織太過于癡迷“原則”，而對事實的尊重 遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。我認(rèn)為你們太倚重那些華而不實的原 則，又無法給予科技足夠的重視。

 

環(huán)保是系統(tǒng)工程，單單一個塑料污染就遠(yuǎn)比 你想象的復(fù)雜，畢竟它在生活中的應(yīng)用太廣泛。每 年多達(dá) 800 萬噸塑料涌入大海，吸管也只占了其中 的 0.025%。

 

當(dāng)然，我們每個人都可以貢獻(xiàn)一份自己的微 薄力量。比如未來紙吸管全面鋪開的時候，你別吐 槽它不好用。比如我現(xiàn)在去快餐店喝飲料的時候就 不拿吸管，直接揭開蓋子喝。當(dāng)然，有些飲料離不 開吸管，比如珍珠奶茶、奶昔等等，也許塑料禁令 能刺激企業(yè)的創(chuàng)新，研發(fā)出又好用、又環(huán)保的材料 拯救吃貨吧！