我們?cè)谏掀泻?jiǎn)述了使用食用色素的源起和歷史,這篇將介紹在食物中添加食用色素的目的,以及何謂正確或不當(dāng)使用食用色素。
食物安全中心(中心)上月接獲歐洲聯(lián)盟委員會(huì)食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)通報(bào),指一款越南出口的連皮冷藏劍魚的汞(俗稱水銀)含量超標(biāo)
澳洲及新西蘭食物標(biāo)準(zhǔn)局上月發(fā)現(xiàn)Aprisnax澳洲杏仁的氫氰酸含量較高,因而發(fā)起回收行動(dòng)
中心會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng),包括與臺(tái)灣當(dāng)局保持密切聯(lián)系、跟進(jìn)調(diào)查事件及密切監(jiān)督回收。
食用色素是食物添加劑的二十多種作用類別之一,自古以來(lái)一直是制作食物的重要材料。食用色素能夠給食物著色或恢復(fù)食物的色澤...
自《食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例》( 第132 CM 章)于二零一四年八月一日生效以來(lái),食物安全中心(中心)于進(jìn)口、批發(fā)和零售層面抽取...
去年起屢有謠傳指有泰國(guó)生產(chǎn)的罐裝水果食品遭愛(ài)滋病病毒/愛(ài)滋病患者血液污染。泰國(guó)當(dāng)局已于二零一三年年底發(fā)出新聞公告駁斥...
冰箱是家用電器中極為常見(jiàn)的,幾乎家家戶戶都會(huì)有冰箱。不過(guò),你真的用對(duì)冰箱了嗎?要知道,有很多食物是不能放在冰箱里儲(chǔ)存...
?民以食為天,食品是人類賴以生存的根本,有人的地方就會(huì)有食品加工和消費(fèi)。改革開放以來(lái),我國(guó)食品工業(yè)取得了快速發(fā)展的喜...
人們因飲用受污染的水、在食品加工和糧食作物灌溉中使用受污染的水、工業(yè)加工、食用受污染的食品和吸煙,接觸濃度越來(lái)越高的...
業(yè)界應(yīng)確保所出售或進(jìn)口的食物適宜供人食用,并遵從有關(guān)法例標(biāo)準(zhǔn)。至于消費(fèi)者,則應(yīng)保持均衡飲食,以免因偏食少種類食物而過(guò)...
國(guó)際食品信息委員會(huì)(IFIC)一直致力于傳播有關(guān)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)(轉(zhuǎn)基因技術(shù))的科學(xué)知識(shí),并于近日出版了新三版農(nóng)業(yè)生物技術(shù)宣...
北京市豐臺(tái)區(qū)南四環(huán)西路128號(hào)諾德中心1期3號(hào)樓1603-1605室(100070)
010-63728412 010-63728412 service@kexinzhongxin.com
Copyright 2026 科信食品與健康信息交流中心 版權(quán)所有 京ICP備2022016438號(hào)-1